Annons ↓ Annons ↑

Här kan du fira det kinesiska nyåret

På lördag den 28 januari infaller det kinesiska nyåret och det är några saker du ska tänka på då. Se till att barnen är glada, vare sig det är dina egna eller främmande små på bussen – tårar betyder otur. Och håll dig borta från grötfrukost, annars blir du fattig resten av året. Djungeltrummans matredaktör guidar till asiatisk fusion och kinesisk husmanskost för blandade plånböcker.

Ett säkert kort för att fira in tuppens år däremot är att ta en vän under armen som är född 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005 eller 2017, ja alltså en tupp, och ge sig ut på lokal med humöret på topp och äta något gott. Beyoncé, Zlatan, Anja Pärson och Britney Spears har alla en sak gemensamt: de är födda i tuppens år. Enligt kinesisk astrologi är tuppen en mycket bestämd och en stolt besserwisser, inte helt överraskande är utseende är viktigt för en tupp och media är ett passande yrkesval.

Hing wa
I tio år har kocken Ming Ng stått bakom grytorna i Gamlestan och serverat traditionell kinesisk mat från Guangdong-provinsen. Själva restaurangen har funnits i trettio år, det skvallrar om nöjda kunder och med största sannolikhet ett och annat nyårsfirande.
Hornsgatan 5, Gamlestaden
Prisnivå: Budget
Öppet: mån 11–20.30, tis stängt, ons–fre 11–20.30, lör 12–21.30, sön 12–20.30

Dubbel Dubbel 
De har sedan starten för fem år sedan levererat dumplings i rasande fart, fått halva Göteborg att äta fun med anka och förutom mat har de bland annat roliga drinkar och naturvin. Både Kastellgatan och Kolibri håller öppet på söndagar, men kinesiskt nyår firas hela helgen och bor du i innerstan kan du anlita ett rosa cykelbud för hemmamiddag.
Kastellgatan 14, Göteborg
Surbrunnsgatan 8, Göteborg
Prisnivå: Mellan
Öppet: Alla dagar 17–sent (Surbrunnsgatan stängt måndagar) 

Toso
Har du någon gång stått på Götaplatsen en nyårsafton och tänkt ”aldrig igen”? Ta skydd från raketer och hobbyastronauter på Toso, det blir inte bara en middag utan en restaurangupplevelse totalt olik något annat i Sverige, enligt dem själva. Inspirationen till den pan-asiatiska menyn har de fått på resor genom Asien där kryddor och autentiska råvaror ofta fått följa med hem.
Götaplatsen, Göteborg
Prisnivå: Lyx
Öppet: mån–tors 17–01, fre 17–02, lör 13–02, sön 17–23

Bar Centro
Göteborgs minsta restaurang har senaste tiden gett sig ut på en resa – från italiensk husmanskost en meny med influenser från Japan, Kina och Frankrike. Ett ryskt gästspel på det och nu kinesiskt nyår. Extra festligt blir det på söndag, fem rätter (som gissningsvis blir ganska kinesiska) för 275 kr och såklart massor av naturvin.
Kyrkogatan 21, Göteborg 
Prisnivå: Mellan
Öppet: ons–lör 18–23

Canton House
Det är inte försvenskad kinamat, typ sötsur sås och tigerräkor, du hittar här. Det du får på tallriken är genuina, färgsprakande välbalanserade rätter med lokala och ekologiska råvaror så långt det går.
Olivedalsgatan 21, Göteborg
Prisnivå: Mellan 
Öppet: tis–fre 17–23, lör 15–23, sön 15–22