Annons ↓ Annons ↑

Stadsdelsguide: Kvillebäcken

Kvillebäcken har växt så att det knakar under de senaste åren, plockat trendpoäng och till och med kallats “Göteborgs Neuköln”. Om liknelsen stämmer eller inte är upp till dig att döma, men ett som är säkert är att Kville är fullt av kulinariska pärlor bland alla nybyggen och växtvärk.

Så glöm bort din trista, gråa, regnruskiga vardag, ta vagnen till Kville och gå på äventyr istället.

Illustrationer:  Ingrid Eriksson Grönberg

Ps. Se videon från Kvillebäcken här.

Mat & Dryck 

Alkemisten Kaffebar
Kaffe är konst. Kaffe är alkemi.” Så står det på Alkemistens webbplats. Som de kaffesnobbar vi är kan vi inget annat än att hålla med. Här är kaffet så gott att en lätt blir sittandes i Alkemistens varma och mysiga miljö, gärna i kombination med något annat smarrigt från deras meny.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Cafe Llama Lloyd
Hos Llama Lloyd slår caféhjärtat för det gröna tänket, lokala konstnärer och Hisingen-merch. Här får du dessutom rabatt om du är hurtig nog att ta cykeln till din kaffepaus – och om du dessutom lyckas synkronisera ditt besök med din namnsdag är fikat helt gratis.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Antibarbarus
Vill du dricka naturvin och äta torskrygg med savoyekål, persilja och jalapeno till det  dansanta ljudet från ett groovy DJ-set har du hittat rätt. Antibarbarus är Kvilles it-place, här kan du enkelt bli kvar hela natten lång.
Spårvagn:
5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Duy Tan
Ryktet går att maten är så god här att folk drar över tiden på sina lunchraster och vallfärdar från andra sidan stan och över bron enbart för att få sätta tänderna i en rejäl portion vietnamesiskt när det smakar som allra bäst.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 18, 19, 24, 25, 31, 37, 40, 52, 9, Grön, Rosa, Svart, SNU
Hållplats: Hjalmar Brantingsplatsen

More Is More
På More Is More, även känt som MIM, hittar du veganska hotdogs med maxad topping, mikrobryggd öl och konst. Det spelar ingen roll om du är på jakt efter en helkväll med matkoma eller bara sugen på att stilla hungern, här är allt veganskt, gott och kryddat med extra allt.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 16, 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen, Regnbågsgatan

Jenin Grill 2
Släkt med originalet (tillika klassikern) Jenin Grill är Jenin Grill 2 platsen du väljer när Jenin Grill är fullknökat. Frukta dock icke, inredningen är underbar och menyn är densamma med originalrecept från Palestina, det vill säga allt ifrån smakfulla mixtallrikar till himmelsk hummus.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Kville Saluhall
Kville Saluhall är lite som ett påskägg. Träd in genom skjutdörrarna och välj och vraka bland en massa gott. Här finns allt ifrån mexikanska tacos hos Wakal Taqueria till skaldjur och färsk fisk hos Hisingen Fisk. Avsluta det kulinariska äventyret med att köpa en bukett snittblommor till dig själv innan du mätt och nöjd glider ut mot Kvilletorget.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Handla

Kvillehyllan
Går du in här kommer du garanterat köpa något oavsett om det är löning eller inte. Här hittar du allt ifrån den psykedeliskt mönstrade 70-talsskjortan som får streetstylefotografer att stanna dig var femte meter till teakmöbler och silvriga kapsylöppnare i form av glada delfiner.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Göra

VR-World
Är du en framtidsmänniska eller vill du bara byta verklighet om än bara för en timme eller två? På VR-World kan du boka in dig på virtuella verkligheter som sträcker sig från vilda västerns hästryggar till stjärnfyllda galaxer i rymden.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 18, 19, 25, 31, 36, 40, 52, 99, Grön, Rosa, Svart, SNU
Hållplats: Hjalmar Brantingsplatsen

Tondénti Barbershop
Hos Tondénti är det inga halvdana rakhyvlar köpta till extrapris som gäller utan äkta barbershoplyx i gammaldags miljö. Här kan du få ditt skägg trimmat, klippt och finpolerat, eller varför inte ta steget fullt ut och köra på en traditionell rakning med kniv och omslag av varma och kalla handdukar?
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 17, 19, 22, 24, 25, 35, 36, 37, 52, 99
Hållplats: Vågmästareplatsen

Keillers park
Någon har sagt att en kan se fyren vid Vinga från parken vid klart väder. Men eftersom vi trots allt bor i Göteborg (med allt vad det nu innebär vädermässigt) har varken jag eller mina vänner lyckats med detta, skam den som ger sig.
Spårvagn: 5, 6, 10
Buss: 25, 31, 35, 37, 99,
Hållplats: Wieselgrensplatsen, Madängsgatan, Herkulesgatan

Möt:
Natalie Johansson, manager på Alkemisten Kaffebar

Hur skulle du beskriva Kvillebäck för någon som aldrig satt sin fot här?
Känslan en får när en går av spårvagnen är lite som att befinna sig i en annan stad. Har en gått Linnégatan upp och ned några gånger så känns det som att en har sett det mesta. Här händer det mycket nytt och det finns en härlig blandning här som gör Kvillebäcken unikt och levande.

Vad är det allra bästa med att driva verksamhet i Kvillebäcken?
Det har varit kul att vara med tidigt och se hur området har växt fram under åren. Det känns framförallt väldigt tacksamt och uppskattat att ha ett varmt och mysigt ställe bland alla lägenhetsbyggnader, nästan som en liten oas.

Har du någon personlig favorit i Kville?
Alkemisten, men det kanske är uppenbart? Jag jobbar inte ens idag men sitter här och fikar ändå. Sedan gillar jag även Antibarbarus som ligger lite längre upp på gatan, och inne i Kville Saluhall finns det ett tacohak som gör tacos på äkta mexikanskt vis. Det är superautentiskt och om en har tur får en smaka på deras goda salsa som är gjord utefter ett hemligt salsarecept.

Vilka favoriter har du från Alkemistens egna meny?
  Råcheesecaken är alltid god, sedan gillar jag även Golden Milk. Kaffet är också en självklar favorit.

Se filmen från Kvillebäcken här.