Nästa vecka är det dags igen. Årets ölvecka drar igång och Sveriges ölhuvudstad bubblar. Det här året kan vi bland annat gå på hund-öl-promenad, Beer Bandy och i vanlig ordning en hel drös provningar, quiz och takeovers. Vi har snackat med initiativtagarna Petur Olafsson och Fredrik Berggren.

Vad är egentligen Gbg Beer Week? Berätta allt!
–Det är en vecka i Göteborg då stan skummar över av ölhappenings på stans pubar, restauranger och bryggerier. Det är allt från ölprovningar, tap takeovers, pubcrawls, ölquiz, ölsläpp till bryggeribesök. Allt handlar om att få fler att upptäcka tjusningen, hantverket och smakvariationen som den moderna ölvärlden bjuder på. Man får träffa bryggarna och uppleva nya smaker som man kanske aldrig skulle upptäcka annars. Det finns en sjukt stor variation på hur öl kan smaka och se ut, som många fortfarande inte har upptäckt.
Mycket av det allra bästa i ölväg bryggs faktiskt här i Göteborg. Vi är Sveriges ölhuvudstad just nu – utan konkurrens. Och stans grymt duktiga och kreativa bryggare har börjat etablera Göteborgs som en ölstad i klass med klassiska craft beer-metropoler som San Diego, London, Denver och Köpenhamn. Folk i ölvärlden spanar på det som händer i Göteborg och här skapas idéer som påverkar bryggare i andra länder. Och det vill vi att fler ska upptäcka!

Kul! Vart kan man ta del av kalaset?
– Det händer grejer över hela stan. Hisingen, Majorna, Gamlestan, centrum och Långgatorna såklart. Vissa ställen kör events nästan varje dag, andra kör på enstaka.

Vad ska absolut inte missas?
– Vi har många kul och annorlunda aktiviteter under påskhelgen som man inte bör missa.
På Långfredagen blir det Vega Beer Bandy, en innebandyturnering mellan stans bryggare, krögare och ölentusiaster medan Vegabryggeriets Smakbar är öppen för bandypubliken. Samma dag går det en hundpromenad mellan Beerbliotek och Brewdog med pubstopp för törstiga hundägare och hundar. Då hoppas vi på vårsol!
Och på Påskafton blir det IPA-fest på Spike Brewery, där stans bryggerier tävlar i bästa IPA:n, eller så kan du själv tävla i ölkunskaper vid årets största ölquiz som Poppels och Lindholmen Street Market kör tillsammans. Frågorna handlar om Göteborgs bryggerier och man kan vinna massor av fina priser. 

”Mycket av det allra bästa i ölväg bryggs faktiskt här i Göteborg”

Vad är nytt för i år?
– I år har finns det två tydliga trender. De första är ölkemi. Vi har flera workshops och föreläsningar om hur man brygger öl på bästa sätt, utan att de smakar apa eller blir fel på andra sätt. Den andra trenden är ölevents för tjejer arrangerade av tjejer. Vi har flera tjejprovningar och visningar med olika spännande teman.

Årets Gbg Beer Week-öl, vilka är det som gör den?
– De senaste två åren har har Stigbergets Bryggeri respektive Beerbliotek, bryggt veckans öl. Deras öl blev stora succéer och har fått spridning över hela världen. Båda de ölen var humlebomber som blev omtalade och omtyckta.
I år är det Dugges Bryggeri som brygger ölet och de tar ett helt nytt grepp. De brygger en Strawberry Sour, alltså en syrlig öl med massor av jordgubbar. Tanken är att fler ska upptäcka syrlig öl, som är något helt annat än en stor stark. Dugges variant är en frisk och syrlig brygd som har en fantastisk röd färg, perfekt att dricka en solig vår- eller sommardag. Den har världspremiär på stans krogar under Gbg Beer Week, men släpps även på Systemet under veckan.

Ni är ju initiavativtagare, hur kom ni på den här idén?
– Vi var i Denver på världens största ölfestival. I samband med den gigantiska mässan så ordnas det alltid en beer week. Vi upptäckte då att eventen på krogarna var minst lika kul och inspirerande som själva mässan, så vi började att snacka om varför det inte fanns något liknande i Sverige. Så när vi kom hem gjorde vi slag i saken. Vi bjöd in ett gäng göteborgsbryggare och krögare och de gav tummen upp, så vi körde igång helt enkelt. Vi jobbar helt ideellt med det här, så det är väldigt roligt att det blivit så uppskattat.

Om man hatar öl, kan man gå ut ändå, utan att bli injekterad med mango-IPA?
– I det här fallet kan hatet vara en bra drivkraft. Veckan är ett perfekt tillfälle att utmana sina fördomar. Vi garanterar att även de mest inbitna cocktailälskarna, whiskygubbarna eller vinsnobbarna kan hitta en öl som de gillar under ölveckan. Om inte, så lovar Petur att äta upp sitt skägg. Åtminstone väl valda delar av det…

”Vi garanterar att även de mest inbitna cocktailälskarna, whiskygubbarna eller vinsnobbarna kan hitta en öl som de gillar under ölveckan”

Hur var och när blev egentligen öl så trendigt? 
– Öl har ju druckits under hundratals år i Sverige så det är ju inget nytt egentligen. Men ölkulturen var extremt likriktad i Sverige under andra hälften av 1900-talet med fåtal industriella bryggerier som gjorde samma tråkiga öl. Men från slutet av 90-talet fram till idag har många hembryggare startat småbryggerier som experimenterat, återupplivat gamla ölstilar och skapat nya. Detta har växt fram parallellt med ett ökat matintresse, fokus av lokalproducerad och hantverksmässig mat och dryck och en öppenhet för nya smaker. Och när vi nu har över 300 bryggerier så går det inte att värja sig längre, ölet har fötts på nytt, finns överallt och har blivit mer spännande och mer varierat.