En norsk italienare flyttar in till Göteborg. Det är restauranggruppen Olivia som öppnar sin första svenska restaurang på Avenyn 1, faktiskt första gången gruppen alls öppnar någonting utanför Norges gränser. Premiären är planerad till fredag den 7 december.

Olivia grundades 2006 och har sedan dess vuxit till sju restauranger i Norge. Nu öppnar man sin åttonde restaurang i Göteborg, i vad vi misstänker är Buenos Aires (som har flyttat till Berzeliigatan 19) gamla lokaler. Öppningen sägs vara ett startskott för etablering på ytterligare orter i Sverige. På restaurangerna sägs ”genuin italiensk mat” serveras, ”i en modern miljö” av ”personal som utstrålar gemenskap och passion”. Familjärt, sägs det ock. Maten är ”lagad av lekfulla kockar”. Italienare verkar ju rent allmänt vara populära här i stan, så det är nog ett smart drag.

Den första restaurangen öppnades i Oslo 2006, och idag sägs Olivia ta emot 1,8 miljoner gäster per år. Enligt uppgift har man serverat över tre miljoner pizzor sedan starten.