Restaurang Gården har sagt farväl till Vasagatan och flyttar in på Konstepidemin.
Restaurang Gården tog sitt pick och pack och har nu flyttat in på Konstepidemin ett stenkast bort från Linnéplatsen. I och runtomkring den nya lokalen kommer det att finnas en bar, en matsal, en stor uteservering och en egen odling. Restaurangen har redan dragit igång sin lunchservering under vardagarna i väntan på serveringstillståndet.
Teamet bakom Gården berättar att de började fundera på en omstart i en ny lokal med större möjligheter till variation i samband med pandemin och restriktionernas begränsningar.
– Vi började leta ny lokal redan efter sommaren 2020. Känslan av att ha en våt filt över verksamheten i ett och ett halvt år tror jag delas av många i branschen. Vi fick två bra år på Vasagatan men kände rätt tidigt in i pandemin att när det är dags att starta upp igen kommer vi likt många andra ha ett behov av lite mer fart och fläkt, säger Patrik Ivanovski, ägare och head chef på Gården.
Konstepidemin inhyser 130 konstnärer, musiker, författare och fotografer och när Gården fick chansen att ta över en lokal hos Konstepidemin tog de vara på möjligheten. I samband med nyöppningen har de ändrat fokus från avsmakningsmenyer och vinpaket till ett bredare spektra där deras besökare kommer att kunna äta allt ifrån luncher och tryffel till att slå sig ned för en kopp espresso eller champagne.
– Vi kommer öppna för lunch från 11:00. Då öppnar även baren med kaffe, något sött, hantverksvin och lokalbryggd öl som håller öppet fram till stängning. Från 17:00 slår matsalen upp dörrarna, med en i första hand á la carte meny, där fokus fortsatt kommer ligga på lokala råvaror i säsong. Det kommer också arrangeras diverse evenemang i samarbete med Konstepidemin, säger Patrik Ivanovski.
