Ägarna bakom Brewers Beer Bar kommer runt nyår att utöka sin verksamhet med en lokal på Magasinsgatan. Tonvikten kommer ligga på vegansk och vegetarisk mat – och så givetvis öl.

Brewers har med sina femton kranar och rykande surdegspizzor gjort sig ett namn bland allt från tokiga maltälskare till vanliga öldrickare. Helt i linje med marknadslogiken tar nu företagets ägare nästa steg och slår upp bar vid Magasinsgatan. Det är restaurang Lou Lous lokaler som kommer att ge plats åt Brewers nya verksamhet. Detta meddelade igår Beer News i sin intervju med en av ägarna, Viktor Dahlberg.

Någon gång runt nyår planerar det nya stället att slå upp dörrarna för alla törstiga innerstadsbor. Exakt vad för mat som ska serveras är ännu höjt i dunkel, men menyn kommer att ha en tydlig vegansk och vegetarisk prägel. Ölutbudet lär däremot inte bjuda på några större överraskningar: rikt och brett.