Idag klockan 10.00 fanns årets Gbg Beer Week–öl till försäljning på systembolaget, en syrlig jordgubbsöl från Dubbes Bryggeri. Redaktionen har testat!
Årets Beer Week öl är en syrlig öl från Dugges Bryggeri, med andra ord en öl som har spontanjäst eller i där mjölksyrebakterier har tillsats för att omvandlas till syra. Tidigare år är det Stigbergets och Beer Week som har stått för veckans öl, och båda åren har det tagits fram otroligt omtyckta öl med mycket humle. Men som med mycket annat är det fina med öl att bryggare får göra lite som de vill! Och i år ville Dugges skapa en öl som kort och gott smakar jordgubbe! Så det är precis vad de gjorde.
– När vi fick frågan om att göra årets GBG Beer Week-öl så fick vi tunnelseende. Allt vi kunde tänka på var sura jordgubbar. Och så fick det bli, en jordgubbssuris, säger Tomas Halberstad från Dugges Bryggeri, till Beer News.
– Tanken är att fler ska upptäcka syrlig öl, som är något helt annat än en stor stark. Dugges variant är en frisk och syrlig brygd som har en fantastisk röd färg, perfekt att dricka en solig vår- eller sommardag.
Från oss på redaktionen får ölen betyget:
Fem av fem Djungeltrummor från alla som gillar jordgubbssaft.
En av fem Djungeltrummor från alla som tycker att öl ska smaka ÖL! (dvs som 60 cl ljummen Tuborg på fat).
Med följande motivering: ”Ska man vara orolig redan efter första sippen? Förvånad eller rädd över faktumet att Strawberry Sour faktiskt innehåller hela 5% alkohol? Hela tänker du, tills du prövat, då kommer du förstå – den smakar syrlig jordgubbssaft”