“Va, dricker du vanlig mjölk?”, utbrister mitt sällskap högt och förvånat. En lätt skamfylld känsla sprider sig i kroppen och jag svarar ja. Lite tvekande och motvilligt.
Jag befinner mig på Stadsbibliotekets café, det är fredag eftermiddag och barnvagnarna står tätt packade kring borden. Caféts barista frågade vilken sorts mjölk jag ville ha i min cappuccino och jag svarade “vanlig”, utan större eftertanke.
Tanken har slagit mig innan, att image- och identitetsbyggnad inte enbart har med kläder, kulturellt- och socialt kapital att göra utan även mat och än mer specifikt vad en väljer att hälla i sin cappuccino. Så nu står jag där och skruvar på mig lite obekvämt. Bilden av vem jag borde vara motsvarade inte verkligheten fullt ut och nu är han besviken.
Det är inte bara i cafékön som mjölkdrickandet har uppmärksammats. Tydligast av alla exempel är nog Way Out West. På festivalen kan en äta diverse plantbaserade kött- och mjölksubstitut medan företag såsom Arla bedriver PR-kampanjer tätt utanför festivalstängslet. Komjölk ställs mot havremjölk och det syndiga fyllekäket på en snabbmatskedja utmanas av halloumiburgare och oumph-wraps.
”Kanske är det just jakten på en tydlig identitet som driver personer att svära vid ett paket I-kaffe som om det vore Bibeln”
Det ligger något bekvämt i att luta sin identitet mot ett paket havremjölk. Som att sunda värderingar och samhällsengagemang kommer med varje klunk havremjölksuppblandat kaffe en slukar. Kanske är det just jakten på en tydlig identitet som driver personer att svära vid ett paket I-kaffe som om det vore Bibeln. Jag själv är likadan. Ibland väljer jag havremjölk mest för att slippa onda blickar. Det är betryggande att det jag häller i kaffet kan få andra att uppfatta mig som medveten och engagerad utan att de undersökt andra aspekter av mitt liv.
När själva mjölkdiskussionen ligger bakom oss smakar cappuccinon ändå gott. Men när jag ställer ifrån mig koppen är det ändå något som skaver. Vem är jag som valde vanlig mjölk? Och varför just denna gången men inte andra? Att mjölk, som varit en självklarhet under min uppväxt plötsligt blivit en omdebatterad identitetsmarkör säger inte bara något om mig utan även något om samhället i stort. När det erbjuds produkter som marknadsförs som mer miljövänliga alternativ förväntas jag inte att tacka nej och när jag väl gör det följer känslor av skuld och skam.
Hemma hos mig finns det valmöjligheter till kaffet. I kylskåpet står havremjölken tätt bredvid den ekologiska mellanmjölken. Kanske till de stora företagens förtret med tanke på att jag ännu inte valt sida. Hur väl de än lyckats profilera står de ändå där båda två. Jag vet inte riktigt vad det säger om mig. Är det en identitetskris på intåg måhända?
Imorgon släpper Yanuari dubbelsingeln Way Out West / Karaoke. Vi har intervjuat gänget om att kasta TV-apparater från fönstret, karaokebarer och om framtidsplanerna nu när trilogisläppet är avklarat.
Är det fortfarande ballt att kasta TV-apparater från ett hotell år 2019?
– ”Kasta TV från hotell”-rörelsen var som starkast under tidigt 90-tal men har under de senaste åren varit helt under isen. Vi vill se oss själva som trendsättare och förutspår ett enormt uppsving för TV-kastandet under 2019. En krossad TV – snart vid ett hotell nära dig.
Vilken våning på Yaki-Da är er favoritvåning och varför?
– Vi har aldrig tagit oss förbi garderoben.
Vad tror ni att Way Out West tycker om er låt Way Out West?
– Vi tror de fuckar med den, nästan lika hårt som de fuckar med havrebaserade mjölkalternativ.
Ni sjunger även ”kunde köpt en bil men la det på en kväll” vad la ni pengarna på?
– Vet du vad en hotell-TV kostar?
B-sidan heter Karaoke, vilken är er bästa karaoke-bar i Göteborg?
–Vi gillar Flygarns Haga. Deras utbud av klassiker är minst sagt oslagbart!
Vilken är er go-to karaoke-låt?
– Mötley Crüe – Kickstart My Heart.
Vad händer nu när ni avslutat er trilogi?
–Vi jobbar tematiskt och säsongsbaserat och låtarna berättar hela tiden vår historia. Med denna trilogi berättar vi historian om vår uppstart. Fortsättningen håller på att utspelas nu och tonsätts på ett nytt sätt, bland annat tillsammans med ett par nya producenter. Vi brukar beskriva vårt språk som ett slags nostalgiskt nu. En drömvärld där saker som hänt och ska hända blandas ihop och berättas på samma gång.
Vilka är 2019s tre allra viktigaste trender?
– Primetime, alternativa preventivmedel, VOI och ”Kasta TV från hotell”-rörelsen.
Hur ska ni fira in helgen?
– Vi ska sjunga karaoke och smida planer för sommaren. Vi ser fram emot att resa över Sverige, träffa vår publik och bjuda dem på Belvedere i skymningen.
Förutom att lyssna på musik, samtal och titta på film så måste vi också äta oss mätta under Way Out West. Smålandsrulle, hamburgare eller varför inte en fyra rätters middag?
Nu är det sex år sedan Luger gjorde Way Out West–festivalen helt vegetarisk, och givetvis fortsätter årets matutbud i samma anda. Foodtrucks och matserveringarna kommer att gå om vartannat i Slottsskogen, precis som vanligt.
Men förutom smålandsrulle och hamburgare kommer det även att serveras en fyrarätters-middag under trädkronorna på stjärnkrogen Agrikultur. Dessutom går det att beställa en sharingmewy på Gaffelkonst framtagen av de lokala superkockarna Ulrika Forssel och Mats Nordström. På vissa ställen kan man boka bord, på andra inte, hur som helst – nu längtar vi lika mycket till maten som till musiken!
Här kan du läsa mer om vad som händer under Way Out West 2018!
Serveringsområdet Lilla Dammen bakom Dungenscenen är ett av årets tillskott på Way Out West. Här är det lite mindre stoj, mer utrymme, en bubblig cavabar och mysiga sittplatser. Klassiker som Smålandsrullen och Kebab finns kvar men för de som vill äta specialkomponerade rätter av gröna kockar från Göteborg är det Lilla Dammen som gäller.
Djungeltrummans matredaktör Sara Berndtsson träffade kocken Katja Palmdahl som vanligtvis driver restaurang på Lilla Spinneriet i Lindome och AnyDay i Botaniska trädgården. Hon är en av tre Göteborgs-kockar som står bakom grytorna i helgen.
Hur har ni tänkt ni när ni komponerat rätterna för festivalen?
– Först och främst ska det vara gott och smakrikt, och det ska kännas att det ligger hjärta bakom maten.
Foto: Jenny Tran
Cecilia Jussinoja köksmästare på Ekologiska Lunchen, Ullrika Forsgren från cateringfirman Gaffelkonst och du har alla komponerat en rätt var, hur skiljer de sig åt?
– De är väldigt personliga och olika och vi använder oss av råvaror i säsong, det ska gå att äta här alla dagar! Vi har Ulrikas Ramen Bowl, Jussinoja Goes Sweden med grillad virkål, rostad jordärtskocka och kantareller samt Palmdahl goes Europé, en mer rustik morotsbaserad rätt med smörad ingefärsbuljong och bönor.
Restaurang Lilla Dammen har öppet hela helgen och rätterna kostar 155– 175 kr, dessert 85 kr.
Det är lätt hänt att alla pengar spenderas på Norrlands Guld på ett geggigt serveringsområde i Slottskogen, men snälla, gå inte runt och var hungrig! Lågt blodsocker gör varken dig, dina vänner eller karatefyllan glad, här hittar du ställena som håller ditt humör på topp under hela festivalen, med eller utan armband.
Frukost Bar Robusta, Olivedalsgatan 26
Du kan välja på en frukostpåse från Espresso House på Järntorget eller en italiensk frukostbuffé med färsk frukt, croissanter och nutella i överflöd för ungefär samma peng. Du behöver alltså inte våndas över frukostbeslutet särskilt länge, ta dig till Robusta och starta dagen med en nattsvart espresso på perfekt avstånd från slottsskogen.
Foto: Sigrid Bersmann
Lunch Björk och bambu, Vegagatan 50
I ett av de lite mer stillsamma kvarteren längs Linnégatan serveras det fluffiga buns fyllda med svenska och asiatiska smaker. Under festivalen förlänger de lunchen fram till klockan 20 så att även sjusovare kan få i sig hela kostcirkeln med tillhörande vinlista. Missa inte att avsluta med en ”Söte-bun”, fylld med säsongens bär och vaniljkräm och antagligen täckt med ett lager knäckig tosca.
Brunch Boulebar Rosenlund, Rosenlundsgatan 8 Många kommer börja längta efter motion som inte är att lyfta ölen till munnen och stampa foten i takt till musiken framåt lördagen. Att klubbkids blivit hurtbullar som yogar och springer maraton är ett faktum och en lagom ansträngande sport en bakisdag är boule, speciellt i kombination med brunch. Chark och ost, bröd och franskt smör i en strid ström, egg Benedicts och en överdådig dessertbuffé kommer få vilken superatlet som helst att överleva festivalens sista dag.
Middag Imo-Bo, Friggagatan 4 Så långt bort ifrån Way Out West du kan komma i centrala Göteborg ligger stans nya panasiatiska restaurang. Här kan du äta indonesiskt, koreanskt, japanskt – allt i en härlig mix. Droppa in, boka bord, själv eller med en vän. Rätterna är komponerade att dela men risken finns att du vill ha allt själv.
Nattamat Creperiet, Linnegatan 32 Yaki-Da, Storgatan 47 Mellanlanda på Linnégatan innan jakten på bästa svartklubben tar vid, med en crepe i ena näven och en Redbull i andra kommer det inte vara några problem att dansa till solen går upp och en stund efter det. Om du hellre vill äta en trerätters på riktigt porslin är Yaki-Da Restaurangen det rätta stället att gå till. Köket har öppet till stängning och det är lika kändistätt under Way Out West som Saltholmen är fullpackad en solig dag i juni.
Vad får du inte missa på årets Stay Out West? Vart ska du kasta dig iväg på cykel, med taxi eller till fots när festivalområdet stänger? Djungeltrummans redaktion tipsar om sina favoriter i form av en playlist.
Årets Way Out West har stor FOMO-potential och kanske gäller det särskilt Stay Out West, när festivalområdet stänger och du måste välja vilken klubb du ska rusa iväg till. Men ta det lugnt, vi på Djungeltrumman hjälper dig med planeringen och plockar ut våra favoriter från årets Stay Out West-program. Håll till godo!
Juliana Zapata, Göteborgs afrobeatsdrottning, tycker att du som inte har biljett till Way Out West inte ska hänga läpp och hoppas på att Frank Ocean inte ställer in, igen.
Vilken är den bästa bokningen på årets Way Out West? – Frank Ocean – ifall han inte ställer in igen. Lol, skämt åsido. Den bästa bokningen står mellan flera för mig. Någon jag är taggad på att se förutom Frankie är Stefflon Don, hon ska spela på Stay Out West på torsdagen. Det ser jag fram emot!
Men utöver det, vad får man absolut inte missa när helgen drar in som en våg över Göteborg? – Det du inte får missa är den härliga stämningen i staden. Hela Göteborg blommar upp, hela Stockholm kommer på besök, det blir en enda stor stadsfest med extra allt helt enkelt.
”FOMOn är en verklighet”
Om en mot all förmodan inte har en biljett till festivalen, vad borde man då sysselsätta sig med? – De bästa festerna hittar du faktiskt utanför festivalen, så häng inte läpp ifall du råkar vara utan biljett. Göteborg är i toppform och bjuder på dagsfester, svartfester, you name it. FOMOn är en verklighet. Mitt bästa tips är att se till att osa till alla osa-länkar du kommer över, så är du snart redo för helgen, sans festivalband.
Om du fick välja vem som helst att se under en festival, levande eller död spelar ingen roll. Vem skulle det då vara? – Jag hade velat se Popcaan eller Wizkid!
Vad är din bästa kur mot baksmälla? – Den absolut bästa kuren mot baksmälla är gott sällskap, alla gånger. När du vaknar upp dagen efter och inte känner dig lika kaxig längre, se till att omge dig med dina bästa människor. Många kramar och skratt är den bästa medicinen, det i kombination med en klassisk wake and bake så är du snart på fötter igen.
”New Black-båten kommer
för alltid vara mina absoluta favoritminnen”
Dela med dig av ditt bästa WOW-minne! – Festerna på New Black-båten kommer för alltid vara mina absoluta favoritminnen från WOW. Det är svårt att toppa en fest på en snabb båt, med bra folk, tung musik och en hajpad Joel Ighe som livar upp stämningen. RIP New Black-båten <3.
Sist men inte minst, vilka dj-bås kommer man hitta dig bakom under festivalhelgen? – Ni hittar mig på WOWs officiella förfest på Röda Sten på onsdag. Team Rockit och I.B. Sundström kommer att köra live, jag och mina kompisar Ishu vu och Nino kommer att dj:a. Det kommer bli en skön start på festivalen! På fredag spelar jag tillsammans med Melina Do Rosario i Oatly’s boom box på festivalområdet, vi kommer att bjuda på danskaos i vanlig ordning, oavsett väder!
Inför den kommande festival-helgen har vi snackat med Åska-Saga, som är den första ut på Dungen-scenen under fredagen.
För göteborgare är du en rätt välkänd person men för de som inte vet, vem är Åska-Saga? – Jag är en drake. Jag gör det jag vill och känner för, försöker flyta med i livet så gott det går. Flyger, flänger och far runt en del, farmor kallar mig fjäril. Jag föredrar att kalla mig nyfiken snarare än rast- eller rotlös men det är åt båda håll. Återkommer till och känner mig hemma i Japan, Island, fjällen och London. Mina habitat i Göteborg är jobbandes på kristall- och bokaffären Regnbågen i Haga, ståendes med lista eller i bar på några undergroundklubbar, i dj-båset spelandes eller dansandes på klubb eller i olika konstellationer av performance. Andra tjänster och titlar i Åska-Saga AB är regndroppsmassör, reiki-healare, frisör och tatuerare. Annars gosar jag med katten Zenith jag bott med några år och med mina drömmiga vänner. Pärlor som kommit de senaste åren, jag älskar er, ni vet vilka ni är!
Varför Åska? – Skulle möjligtvis hetat Thor ifall jag blev kille men så blev det inte, så det blev Åska istället. Något av de mest kraftfulla minnena är blixt och åskvädret som brukar vara på Silba, en kroatisk ö som en del av min familj har hus på, det är där jag lärde mig gå och så vidare. Då är en helt omringad och det lyser upp havet till elektriskt blå/lila. Humörmässigt har jag hela livet varit väldigt lik det vädret på så vis att energi ansamlas och bärs på till den gräns att det blir en urladdning och då är det både ljusgnistor, regn från ögonen och buller, muller och brak som kommer ut.
”Vägen därifrån har sedan varvats med dansstudier”
När upptäckte du att dans var en uttrycksform för dig? – Jag började med gymnastik, akrobatik och judo när jag var fyra år och fick bekräftelse från instruktörerna där att jag var dansant i mina rörelser. Redan som sjuåring började jag ta någon dansklass på Sportlife. Lärarna rekommenderade mig att börja på Kulturskolan istället för att ta vara på det som de såg fanns, och därifrån hjälptes jag vidare. Vägen har sedan dess varvats med dansstudier och med olika sjukdomar och skador som förhindrat. Men alla hinder visar nya sätt att använda sig av dans på. Kroppen förändras, erfarenheter samlas. I vårt samhälle är den mesta av den fokuserade medvetenheten uppe i huvudet och kroppen blir i stor grad sedd utifrån och objektifierad. Genom dans, eller medveten rörelse generellt, så förs medvetenheten ner i kroppens alla celler. Kommer i kontakt med sitt cellminne och kan bli mer bekväm i sig själv och/eller slukas upp av en närvaro och samskapande med känslor i omgivning och invigning och de eventuella ljudvågorna och så vidare.
Var skulle du säga att du finner inspiration? – I nattdrömmar, dagdrömmar och dagsdrömmar. På gränsen mellan världar. I tystnad och renhet. I molnens bildskapande, i vattnets rörelse. I all rörelse, antingen geografiskt eller fysiskt eller kombon. Alltså på resande fot efter ett yogapass eller dansträning, i en spring- eller cykeltur. Och i alla knepiga relationer såklart.
Foto: Rebecka Bjurmell
Du verkar ha ett rätt starkt band till naturen, berätta lite om det! – Känns som det tryggaste men också mest spännande stället. I tystnad från vardagligt brus kommer det mer sublima fram både inuti och utifrån. Även ifall devorna inte alltid är att leka med. Vi ska vara tacksamma att de låter oss vara i deras rike och allt vad naturväsena guidar, upplyser och påminner en om. De hjälper en bevara en ödmjukhet och respekt. Olika krafter kan hämtas och stöttas från alla olika element. Frisk luft fläktar bort stagnerad energi, vinden renar och vattnets närvaro påminner om vikten att vara mer flödande och flytande i livet och mindre envis. Stenarna ger stabilitet. Så vi kan föra ner det vi får till oss till jordelivet. Den gröna färgen i skog hjälper hjärtchakrat att skina och spira kreativitet, kärlek och kraft. Att se de nakna trädens likhet med vårt blodomlopp och se att med djupare rötter så når vi högre upp. Att känna igen det naturligt vackra runt oss i en värld av kaos och stress inspirerar att skapa skönhet.
Hur gick det till när du blev tillfrågad att spela på Way Out West? – Jag var faktiskt på en promenad på väg till skogen och upptäckte ett sms från Daniel, som är bokare på Luger, om att jag skulle ringa upp så jag gjorde jag det. Han hade sin sovande bebis bredvid så genom ett halvviskande samtal tackade jag med ett soligt bröst ja till spelningen.
”Att få skapa en slags grundenergi för resterande”
Hur känns det att se ditt namn bredvid några av de största inom den elektroniska scenen som Cashmere Cat, Kornél Kovács och Black Madonna? – Kul! Jag inviger Dungenscenen på fredag, vilket jag är otroligt nöjd över! Att få skapa en slags grundenergi för resterande som intar över helgen.
Vad kan vi som publik förvänta oss när du står på scen? – Denna gång ett litet livesamarbete med en av de varelserna jag känner mest kärlek för på denna jord, Freja Björnberg (@cocozodiac på Instagram). Jag brukar vilja bjuda på lite dans bakom båset som förhoppningsvis smittar och lite skatter kommer ni nog kunna finna på marken och i luften. Mixar med grime, hiphop och r’n’b, baile funk, footwork och elementarisk elektronisk musik. Kaos och harmoni.
Vilket är det bästa sättet att tagga inför en spelning skulle du säga? – Märkt ett mönster i att jag helst har lite ensamtid innan, mediterar lite och sen äter några citronskivor.
”En grej som kan vara härligt
med festivaler är ju att upptäcka något nytt”
Vad ser du mest fram emot under festivalen, förutom din egna spelning? – Heh, har inte kollat in line-up alls men med en snabb check nu så spontant: Actress, Death Grips, Frank Ocean, Migos, Sampha, Tycho, Young Thug, Yung Sherman. En grej som kan vara härligt med festivaler är ju att upptäcka någon/något nytt att uppskatta så håller tummarna för det – och tar gärna emot tips!
Har du några tips på vad en kan hitta på om en inte har ett festivalarmband runt handleden under festival-helgen? – Planka? Annars hittar ni mig och Dolfin Kibumbi bakom dj-båset tillsammans på Monki Kungsgatan som har lite festligheter och häng på fredagen och lördagen. New Black arrangerar en dagsfest per dag, hitta de OSA-listorna! Både Yaki-Da och Lounge(s) har nice bokningar hela helgen så där kan en smidigt springa emellan. Miilks Apartment-fester på fredag och lördag har bland andra Mr. Tophat ena dagen och Baba Stiltz den andra. REKO Göteborg har utlämning på torsdagen på Pusterviksplatsen. Sist vill jag tipsa om Way Out Left på Syndikalistiskt forum.
Åska-Saga spelar på scenen Dungen fredagen den 11 augusti klockan 12 under Way Out West.
Med en kärlek för hiphop, grime, r’n’b, Adidas och framförallt Drake har Assia Dahir blivit en av Göteborgs mest bokade dj:s. Till oss tipsar hon om bubbel i Plikta och att ingen bör missa Migos, vare sig du är ett fake-fan eller ej.
Vilken är den bästa bokningen under årets Way Out West? – Helt klart Migos! Inte för att de är ”den gruppen som sjunger den raindrop-droptop låten. Hahah swag, dab”. Pik till alla fake fans längst fram på konserten.
Men utöver det, vad får man absolut inte missa när helgen drar in som en våg över Göteborg? – Det är så mycket som händer. Alla grymma dj:s, artister, konstnärer. Göteborg blir så mycket mer kärleksfullt under Way Out West, så missa inte gatukärleken.
Om en mot all förmodan inte har en biljett till festivalen, vad borde man då sysselsätta sig med? – Dagsfester, efterfester, mellanfester – allt roligt händer inte på festivalområdet. Var ett skönt gäng som hänger i Linnéparken, köp en (läs: flera) flaska bubbel och lek i Plikta medan musiken hörs i bakgrunden.
Om du fick välja vem som helst att se under en festival, levande eller död spelar ingen roll. Vem skulle det då vara? – Varning för klyschigt svar! Jag hade velat se 2pacs sista liveshow på The House of Blues. Inte för att jag är det största Pac-fanet, men för jag tycker han är en grym människa med energi som ingen annan. Och Drake …
Vad är din bästa kur mot baksmälla? – Innan du lägger dig, lägg en valfri läsk och en flaska vatten på ditt nattduksbord. När du vaknar och din mun är som Sahara, drick läsken först för att din kropp behöver lite socker och sedan vattnet för att få tillbaka vätska. Stäng sedan av din mobil, ligg i din säng och bingea Netflix eller HBO och tyck synd om dig själv.
Dela med dig av ditt bästa WOW-minne! – Helt klart när Juliana Zapata och jag körde i Oatly-tältet, hands down.
Sist men inte minst, vilka dj-bås kommer man hitta dig bakom under festivalhelgen? – Kommer bland annat köra i Monkis på fredagen 17–19, sen får vi se. Poppar nog upp på lite olika ställen under helgen.
Idag lade Way Out West ännu ett namn till årets välfyllda lineup. Det är Tove Styrke som kliver upp på scen i Slottsskogen torsdagen den 10 augusti.
Tove Styrke slog först igenom i Idol 2009, släppte ett självbetitlat debutalbum och försvann sedan i några år. 2015 kom hyllade plattan Kiddo och i år singeln Say My Name, som bland annat uppmärksammades av Pigeons and Planes, NME och BBC.
– När det kommer till att verkligen snickra fram skimrande och explosionsartat slående popalster är få så bra som Tove Styrke, skriver arrangören i ett pressmeddelande.
Spelningen på Way Out West blir artistens enda i Sverige under 2017.
Way Out West äger rum mellan den 10 och 12 augusti i Slottsskogen. Mer info om artister och biljetter hittar du här.
Den här webbplatsen använder kakor för att göra din upplevelse så bra och kul som möligt. Läs merOk
