Tag Archive: way out west

1. Way Out West: Bästa brunch­drinken

   12 augusti, 2016 08:04 Leave a Comment

   Efter en lång natt med konserter, svartklubbar och spårvagnsfärder gäller det att snabbt komma i form och ta nya tag. Du har trots allt betalat över 2000 spänn för en festival, så det går inte för sig att sova bort hela dagen och släntra in i Slottis till sista bandet. Du har två alternativ: gå och lägga dig i tid istället för att ränna ute på natten, eller duka fram en riktig bakisbrunch.

   En brunch ska i min mening bestå av valfria kolhydrater, gärna med surdeg i, frukt i form av marmelad och melon, en söt liten bulle, en krämig äggröra och ska såklart ätas i sällskap med goda vänner. Men, what to drink?

   ”Som att syran och grädden smekte mina inre organ”

   Martin Alexandersson, bartender på Stranger Stranger har tillsammans med sina kollegor lämnat grottan under Tranquilo och håller under sommaren låda på Market Roselunds uteservering. Enligt honom finns det bara en sak att dricka – en Ramos Gin Fizz. Sötma, syra, grädde och ägg, den perfekta bakisdrycken!

   Jag skulle beskriva den som en citroncheescake i dryckesform, kunde bara tänka på att snacksa Digestive, och det var som att syran och grädden smekte mina inre organ.

   ”Det kunde dröja en timme innan gästerna fick avnjuta den gräddiga Fizzen”

   Drinken har sitt ursprung i New Orleans där Henry C. Ramos någon gång runt 1890-talet hottade upp en Gin Fizz med äggvita, grädde, lime och apelsinblomsvatten. Succén var given och det kunde dröja upp till en timme innan gästerna fick avnjuta den gräddiga Fizzen – den ska nämligen skakas i tolv minuter, och det hade Henry ett gäng shaker boys till. Är du för bakis för att skaka ihop drinken hemma? Beställ den av Martin, utebaren är öppen från 14–02 vid fint väder. Förutom stans bästa cocktails och snyggaste uteservering sägs det att grannen Fee Fi Fo Fum ska grilla i en grävskopa under Way Out West helgen – och det låter nästan för bra för att vara sant.

   Testa hemma?
   4,5 cl gin
   1,5 cl citronjuice
   1,5 cl limejuice
   3 cl sockerlag
   3 cl grädde
   1 äggvita
   3–4 droppar apelsinblomsvatten
   1 stänk sodavatten

   Så gör du: Häll alla ingredienser utom sodavattnet i en cocktailshaker eller burk med lock. Skaka sedan utan is för att jobba upp ett rikligt skum. Tillsätt is och skaka ordentligt i en halvminut eller så. Du behöver alltså inte skaka tolv minuter om du inte vill.

   När du har skakat tillräckligt silar du drinken, utan is, i ett highball- eller fizzglas, och tillsätter sedan några centiliter sodavatten. Grädden och äggvitan reser sig till en skumkrona på toppen av glaset, skummet ska vara så fast att sugröret står rakt upp!

2. Deportees – från hardcore i Umeå till ministersamtal på WOW

   10 augusti, 2016 21:42 Leave a Comment

   På lördag intar Peder Stenberg och hans band Deportees Slottsskogen. Ett band och en frontman som gjort sig kända för kritikerrosade album med politiska budskap. På Azaleascenen har han stått förr, men som ministerintervjuare är han färsk.

   – Klimathotet eller flyktingkrisen, jag vill inte värdera någon av dem som vårt enskilt största samhällsproblem. Egentligen är allt ett symptom av tillväxthetsen som råder, säger Peder Stenberg.

   På Way Out West kommer han agera både sångare och utfrågare. Under fredagen ska  han tillsammans med miljöministern Karolina Skog diskutera klimatfrågor på scen, som en del av ”WOW-Talks”.
   – Det är klart att regeringen ser det här som ett perfekt tillfälle att prata om hållbar utveckling. Men jag kommer inte stryka henne medhårs, det är ju jag som ställer frågorna.

   ”För att nå någon måste musiken vara personlig”

   Peder Stenbergs politiska hemvist växte fram under tiden som hardcorepunkare i Umeå på 90-talet. Då var musiken rakare med plakatbudskap, och strofer som ”kött är mord”. Något som han har lämnat bakom sig.
   – Det är lätt att den formen uppfattas som ytlig. För att nå någon måste musiken vara personlig, säger han.

   Har du påverkat något genom din musik då?
   – Jag har större tålamod nu än förr. Lyckas vi trösta eller skapa hopp för vår publik, vilket jag vet att vi gör, är det ett steg på vägen. Lite som man brukar säga: ”många bäckar små”.

   Med två Grammisbelönade skivor de senaste fem åren har Deportees gjort sig självklara i Sveriges musikvärld. Och på lördag står de återigen på Azaleascenen i Slottsskogen.

   – På ett sätt är det mer nervöst att stå på en liten, trång scen med några meter från publikhavet. Lördagskonserten är så stor att den nästan blir abstrakt, säger Peder Stenberg.

   Vad tycker du om Way Out West som festival?
   – Den är en provocerande opunkig, jag vet. Men ljudet är grymt och det är rent, till skillnad från Hultsfredsfestivalerna från förr.

   Deportees spelar på Way Out Wests Azalea-scen lördag kl 16.25.

3. WOW-schema i fickformat!

   14:44 Leave a Comment

   Har du gått vilse i Way Out West-appen? Eller är du orolig för att mobilen ska dö innan du kollat var din favvo-artist spelar? No worries! Djungeltrumman har fixat ett schema i fickformat som du kan printa på vanlig A4-skrivare.

   Ladda ner som .pdf här!

   Eller som .jpg här nedanför:

   

4. Hurula

   09:19 Leave a Comment

   2015 nominerades Hurula till Guldmicken, Årets Pop, Årets Nykomling och Årets Rock. Nu är det glädjande nog dags för ny musik, och idag släpps singeln Ny drog från kommande albumet. Vi ställde några frågor om skivan, Björn Olsson och fredagens Way Out West-spelning.

   Hej Robert! Hur mår du idag?
   – Jag tror att jag mår bra.

   Vi har fått nys om att du är en väldigt kreativ person, har du någon talang utöver musiken som folk blir förvånande eller imponerade av?
   – När jag var liten var jag en enstöring, så jag ritade och målade mycket vilket jag fortfarande gör. Men jag försöker inte imponera på någon. Att måla är bara ett annat slags utlopp, precis som musiken.

   ”Har mest hängt med Björn Olsson och han är underbar”

   Ditt nya album är inspelat och producerat i Göteborg, så du måste ha hängt här en del. Vad tycker du om staden om människorna?
   – Jag gillar att hänga i Göteborg och har haft jävligt kul här. Kan inte säga att jag har någon koll på hur människorna i allmänhet är. Har mest hängt med Björn Olsson och han är underbar.

   Din förra skiva kändes väldigt personlig och ärlig. Kan du avslöja något om den nya skivan?
   – Åh fan. Jag är nog den sista som kan svara på det. Jag hör ingenting längre eftersom jag har krånglat för mycket med den. Men jag vet att jag är nöjd nånstans där inne i botten av mig själv.

   Hur skulle du beskriva din nya skiva med ett ord?
   – Gud.

   ”Jag har energin för minst tio spelningar som ska ut ur kroppen på fredag kväll”

   Det är många som ser fram emot din Way Out West-spelning på fredag. Vad kan publiken förvänta sig?
   – Jag känner att jag har energin för minst tio spelningar som ska ut ur kroppen på fredag kväll.

   Kanske någon överraskning?
   – Jag har ingen överraskning, men om jag hade en överraskning så skulle jag ju så klart inte berätta det.

   Ska du själv se något på festivalen?
   – Fan, jag tänker alltid att jag ska se saker, men oftast så har vi för kul i vårt eget bås för att komma iväg. Jag vill inte planera. Jag vill bara flyta omkring och bli överraskad.

   Har du något tips till festivalbesökarna för en lyckad festival?
   – Ät inte gul snö.

   Stort tack för att du tog dig tid att svara på våra frågor. Vi ser fram emot spelningen och ditt nya album!
   – Tack för att ni ville snacka lite. Vi ses på fredag.

   Lyssna på Hurulas nya singel:

   Hurula spelar på Way Out Wests Linné-scen fredag kl 21.10.

5. Daniel Stranéus

   9 augusti, 2016 11:57 Leave a Comment

   Daniel Stranéus och Faik Shakarchi utgör tillsammans duon Shakarchi & Stranéus, Göteborgarna träffades när de jobbade på samma bar och började göra musik ihop. Nu hade vi kunnat skriva att ”resten är historia”, men där är vi inte riktigt än – kanske efter deras Way Out West-spelning, vem vet? Vi tog oss i alla fall ett litet prat med Daniel, såhär innan duon skriver om Göteborgs musikhistoria.

   Du och Faik Shakarchi ska spela på Way Out West, hur känns det?
   – Overkligt! Och jättekul förstås.
   
   Hur förbereder ni er inför en sån typ utav spelning?
   – Lite mer än vanligt ändå! Dungen är onekligen den scen på Way Out West som bäst simulerar en mer konventionell klubb-upplevelse genom sina dj-bokningar. Trots detta är det ju fortfarande en festivalscen med helt andra premisser vilket ger en möjligheten att tackla det hela från lite fler håll. Vi är inte riktigt klara med hur vi ska göra ännu, men överens om att inte se det för mycket som ett traditionellt klubb-gig och därmed bli för bekväma och ta allt på volley. Det kommer bli skitfett, det är jag övertygad om.
   
   Vad har du för förhoppningar på spelningen?
   – Att ingen blir sexuellt ofredad och att vi alla har så kul som möjligt. Tråkigt att behöva trycka på trygghet men det behövs ju bevisligen.

   ”Att vår lokala elektroniska musikscen får detta utrymme på festivalen är en seger”

   Hur viktigt skulle du säga att Way Out West är för Göteborgs musikliv?
   – Dungen tycks ju fortsätta att boka förmågor från såväl Göteborg som Malmö och Stockholm för varje år. Att vår lokala elektroniska musikscen får detta utrymme på festivalen är en seger för vår kultur. Om det finns en lika stark resonans mellan festivalen och Göteborgs musikliv i övrigt vågar jag inte svara på.
   
   Vad eller vem är viktigast för Göteborgs elektroniska musikscen idag tycker du?
   – Svartklubbarna. Arrangörerna, besökarna, snutens frånvaro. Ungefär i den ordningen.
   
   Hur ser du på framtiden? Vad har ni för planer?
   – Vi blev precis klara med ett album faktiskt! Detta släpps på Studio Barnhus inom en snar framtid. Utöver detta väntar en del gig lite här och var.

    Förutom att gå på festival i Slottskogen, var tillbringar du helst dina sommardagar i Göteborg?
   – Kvällssolen och käket på Röda Sten är svårslaget!

   Shakarchi & Stranéus spelar på Way Out Wests scen Dungen klockan 21:45 på fredag. 

6. Way Out West: En restaurang­guide

   09:13 Leave a Comment

   Behöver du en Way Out West-paus? Sara Berndtsson listar fem ställen att käka på om du vill vila öronen, testa annan sittmöbel än skranglig parkbänk och dricka bubbel i glas av glas. Allt på behändigt promenadavstånd från Slottsskogen.

   Dubbel Dubbel
   Tio minuters promenad från Slottis tar dig till Dubbel Dubbel. Boka bord kan vara bra men det går också att droppa in, restaurangen är liten och intim och de är snabba på att servera din mat. Prisvärd dim sum som består av smårätter, sallader och dumplings (185 kr–270 kr) som enligt DD själva är bäst i Sverige. Om du frågar mig är det gott, och ett perfekt ställe för middagspaus!
   Öppettider: torsdag-lördag, kl 17 till sent.
   Kastellgatan 14

   Bekk
   Är du halvt intresserad av musik och helt intresserad av mat? Då bara måste du stanna till på Bekk. Linnégatan har länge varit känd som restauranggata men kvalitén har kanske inte alltid varit på topp. Nu är det ändring på det med naturviner, hantverksöl, närodlat och grönt i tanken och på tallriken. En trerätters får du för 380 kr, det är sex blaskiga Norrlands i ett öltält.
   Öppettider: torsdag–lördag, kl 12 till sent.
   Linnégatan 68

   Hagabions Café
   Göteborgs bästa vegetariska käk. Det går inte att boka bord och det är ofta lite klurigt att få plats, detta då Hagabion är cirka halva Göteborgs kulturelits stammishak. Men ge det ett försök! Priserna är trevliga (90–130 kr), uteserveringen stor och ölutbudet sprudlande. Det utlovas lunch, plaskpool och tacovagn!
   Öppettider: torsdag–lördag, 15–sent
   Linnégatan 21

   TomTom Burritos
   Du kanske är en snålis som köper öl för matpengen? Tja, ta med dig en matlåda eller sväng in på TomTom Burritos – quesadillas från 49 kr och burritos för 69 kr. Bättre pris får du leta efter!
   Öppettider: torsdag 11.30–21, fredag 11.30–22, lördag 12–22
   Prinsgatan 10

   Saluhallen Briggen
   Mysig saluhall som ligger lite gömd, men är väl värd ett besök om du rör dig runt Andra och Tredje långgatorna på väg till festivalen. Köp med dig kex, ost och oliver till burkölen du plikttroget dricker på en sliten gräsplätt vid entrén i Slottis. Eller ät en rejäl lunch på det vietnamesiska haket där en bánh mi kostar 65 pix, eller varför inte stekt strömming med mos och lingon på Havet?
   Öppettider: torsdag–fredag 9–18, lördag 9–15
   Nordhemsgatan 28

7. Helgens Spotifylista: Way Out West-pepp!

   5 augusti, 2016 13:42 Leave a Comment

   Med mindre än en vecka kvar till festivalstart snurrar Way Out West-låtarna flitigt på Djungeltrummans kontor! I helgens Spotifylista har vi samlat det vi på redaktionen ser allra mest fram emot.

   Oavsett om du gillar gamla indiegubbar eller ny svensk hiphop har Djungeltrummans Way Out West-playlist något för dig. Någon artist du saknar? Hör av dig och berätta varför du vill höra just hen, så uppdaterar vi efterhand!

8. Basia Bulat

   4 augusti, 2016 12:04 Leave a Comment

   Folkmusikern med autoharpan har bytt stil till pop- och soultoner. Med senaste skivan Good Advice utmanar Basia Bulat sig själv och sin trogna hyllningskör, om hon själv får säga det. Nästa vecka spelar hon på Stay Out West.

   Varför är du i Ontario?
   – Jag behövde en paus, en liten semester från allt eftersom min turné aldrig riktigt tar slut. Så nu är jag i bergstrakterna utanför min hemstad Ontario. Jag har varit på resande fot sedan innan årsskiftet egentligen, innan skivsläppet i våras också för den delen.

   Det låter jobbigt?
   –Självklart saknar jag personerna på hemmaplan, men så är det med det här jobbet. När man reser mycket träffar man ju förstås spännande människor också. Under min förra Sverigesession spelade och reste jag ihop med Kristian Matsson, The Tallest Man on Earth. Han är fin. Jag hoppas att vi träffas nu när jag kommer till Göteborg.

   Vad tycker du mer om med turnélivet?
   –Jag får spela på så många olika sätt, vilket är bra för kreativiteten. Ibland spelar jag på de största scenerna, som Carnegie Hall i New York. Nästa kväll är det en liten ölpub med så låg scen att jag drunknar framför publiken. Och andra kvällar är det jag som står som förband. Det är ett fullkomligt magiskt sätt att utöva sitt konstnärsskap på.

   ”Hade jag inte riskerat något hade musiken blivit mindre ärlig.”

   Good Advice är olik dina tidigare skivor, hur har den tagits emot?
   – Jag skulle inte säga att jag är förvånad, men min publik följer med mig utan motkrav känns det nästan som. Jag är lyckligt lottad att mina fans förstår hur viktigt det är att ta nya tag, det är som att de litar på mig. När jag kom till Louisville, Kentucky, för att spela in föll det sig naturligt att ta albumet mot en mer elektronisk, soulinspirerad stil. Poppig. Vilket naturligtvis också beror på att mina kollegor fått sätta sin prägel på skivan. Men det är inte första gången jag tar risker med min musik, jag menar, den här och förra skivan beskriver djupt personliga trauman. Och vem skulle starta en musikalisk karriär med autoharpa som inte var villig att förlora lite? Hade jag inte riskerat något hade musiken blivit mindre ärlig. Då hade antagligen min publik varit mindre följsam.

   Du har redan hunnit med Göteborg och Stockholm den här våren, vad är det som lockar?
   –Sverige var faktiskt mitt allra första Europaturneéstopp för länge sedan och det är alltid lika välkommet att få spela där. Jag känner igen mycket hemifrån: landskapet och humorn liknar Kanada, vilket gör livet på vägarna lättare. Nu blir det Stay Out West, precis som förra gången för hundra år sedan, då jag spelade i en kyrka någonstans i Göteborg. Jag älskade den lokalen.

   Basia Bulat spelar på Way Out Wests Linné-scen torsdag kl 14.30.

9. Way Out West-maten

   09:15 Leave a Comment

   När nyheten nådde mig om det utökade matutbudet på Way Out West släppte jag allt för att dyka ner i telefonen och syna lineupen. Äntligen kommer maten i fokus på riktigt tänkte jag – mindre sponschips och veggo-PR, mer riktig mat.  Men efter att ha sett de utvalda restaurangerna kände jag mig lite lurad. Stora ord som smaker från hela världen, råvaror från de bästa lokala producenterna, kvalitet och Nordens främsta kockar visade sig komma från framförallt Stockholm och lite Helsingfors.

   Way Out West är, som de själva säger, fånigt stolta över sitt senaste tillskott Höjden, ”en plats för exklusiv mat, finstämd musik och inspirerande samtal”. Restaurangerna Agrikultur, Taku Taku, The Plant och Date + Kale kommer tillsammans skapa en oas av mat med högsta kvalitet, heter det.

   ”Göteborg har en hel del skickliga och nyskapande kockar, som kan laga vegetariskt”

   För mig går det inte ihop att göra en festival här i Göteborg och inte ta in en enda lokal aktör (än så länge, och Taku Takus hemvist har jag inte kunnat identifiera). De som med största sannolikhet sitter på de absolut bästa kontakterna när det kommer till lokalproducerat, som har cykelavstånd, kan preppa maten runt knuten. Framförallt finns det en hel del skickliga och nyskapande kockar här som kan laga vegetariskt och platsar bland Nordens bästa! Visst, det kan vara så att varenda kock och krögare i Göteborg är upptagna denna helg med att servera stockholmare massor av spännande, kvalitativ och närproducerad mat – för på Söder lär restaurangerna gapa tomma under festivalhelgen.

   Jag tvivlar inte på att Agrikultur fyller sina platser på popup-restaurangen under lövträden och det kommer säkert vara ett spännande utbud vi kommer få ta del av på Höjden. Det är fantastiskt roligt för en mer eller mindre matintresserad att Way Out West utvecklar ett utbud som redan är bättre än de allra flesta festivaler, men kom igen – att inte ta in en lokal aktör till en satsning som denna blir lite som att bara boka killband.