Felix grillar frusna majskolvar, gaddar morötter på folk och hoppas alla förlåtit dem för hästlasagnen. Oatly har värvat ytterligare några hipsters till den grönare havresidan och Zoégas hoppas få över några till the dark side of bryggkaffe med graffiti och house-dj:s. Max, den mest ambitiösa restaurangen av dem alla, levererar vegoburgare på rekordtid.
Förutom storslagna, uppblåsta och påkostade branding-pådrag, vad finns det då? Jo, hamburgare i mängder, pizza och tacos ungefär överallt. Krögarna bakom Sixten & Frans som vanligtvis driver restaurang på Kungsholmen ser Way Out West som en rolig kick off inför hösten. Två enkla tacos finns på menyn, god enkel mat som folk vill ha och ett trevligt häng, som de säger själva. De har gott om sittplatser och du hittar dem på den lilla dansbanan till vänster om entrén.
Foto: Charlotte Peterzéns
Foto: Charlotte Peterzéns
Årets nyhet heter Höjden och bjuder på mat för finsmakare. Agrikultur har skapat en fantastisk oas, men käket kostar … 1250 kronor för en middag. Är plånboken lite tunnare? Missa inte deras gin & tonic-bar, egenbryggd gin som bara serveras i Slottskogen under helgen, och på deras restauranger. Den är riktigt god, med handplockade rosenblad, fläder och enbär från Gotland. Att du får drinken i ett glas med krondill på toppen gör det hela ännu bättre.
Mangold, äggkräm, rostat hö och bovete hos Agrikultur. Foto: Charlotte Peterzéns
Morötter från Falkenberg att tugga på i baren hos Agrikultur. Foto: Charlotte Peterzéns
The Plant serverar gröna hamburgare. Foto: Charlotte Peterzéns
Fräcka Stockholmskrogar kan ju vara roligt att upptäcka, men en klassisk Smålandsrulle är det som gör en festival till en komplett upplevelse, right? Att de bakar tunnbröden på plats är fantastiskt, och maten görs bokstavligt på löpande band så räds inte den långa kön, du kommer inte ångra dig.
Smålandsrullen, en klassiker. Foto: Charlotte Peterzéns
